Treceți la conținutul principal

Postări

Prezentat

Viaţa de acasă

Casă românească din Hundorf, jud. Mureş Ziua 4 la Hundorf a fost prolifică. Am reuşit să cunosc oameni minunaţi, care mi-au explicat ce însemna viaţa la Hundorf când erau ei mici. Am cunoscut o familie de saşi, familia Zikeli, şi o româncă pe Doamna Veturia. Din vorbă în vorbă mi-am făcut o idee despre ce însemna viaţa la ţară acum 30 de ani. Ştiţi ce înseamnă „porodică”? Este un cuvânt întâlnit în vocabularul Doamnei Veturia, care semnifică „roşie”. Tot de la dânsa am aflat şi reţeta pentru „Ciorba de laşte cu bulion” şi „Tăiţei cu more de varză”. În acest articol vă spun reţeta la „Ciorba de laşte”, iar într-un articol viitor veţi afla cum se face „Ciorba de tăiţei cu more de varză” în varianta Doamnei Mărioara, bucătăreasă de meserie. „ Şi acuma fac laşte şi ciorbă de laşte cu bulion cum făcea mama mai demult ... o fac tot aşa ca o ciorbă normală şi cu pătrunjel. Pui ce trebuie să pui la ciorbă, iar în loc de orez bag laşte şi bulion, Când e de post nu bag car

Cele mai recente postări

Satul românesc în 2018

O viaţă de om

La pas prin Hundorf